Descubra as Diferentes Variedades de Café: Uma Viagem de Sabores e Tradição

Café não é só uma bebida; é uma história que começa na terra e se transforma em momentos especiais. E as variedades de café são parte essencial dessa jornada, trazendo sabores e aromas únicos que conquistam todos os tipos de paladar. Cada variedade é resultado do cuidado com o cultivo, do clima e do solo, mas também da paixão dos produtores.

Entre as variedades mais conhecidas, temos o Arara, Catucai e Bourbon, e cada uma tem suas características próprias. O Arara, por exemplo, se destaca pelas notas de chocolate e caramelo, com um corpo médio e acidez baixa. Seu processo de cereja descascado garante uma experiência suave, com um final que fica na memória, perfeito para quem gosta de um café elegante e equilibrado.

O Catucai, por sua vez, é um café vibrante, com notas frutadas que encantam desde o primeiro gole. Com uma acidez brilhante e torra média, ele é perfeito para quem busca um café mais intenso e refrescante. O processo natural mantém a essência do grão, o que torna esse café ainda mais especial.

Cada variedade de café traz consigo um pouco da história do lugar onde é cultivada, do cuidado de quem a produz e do legado que passa de geração em geração. Na Graum, acreditamos que a união da tradição com a inovação é o caminho para criar um café que seja muito mais do que uma simples bebida: é uma verdadeira experiência.

Ficou curioso para saber mais sobre as variedades de café que temos? Entre em contato conosco, e vamos compartilhar com você essa paixão em cada xícara.

Cada café tem uma história para contar, e queremos dividir isso com você!